Cechy:
- dwie płytki diamentowe (31 x 152 mm) o gradacji 320 (zgrubna) i 600 (drobna)
- magnetyczne prowadnice kątowe o dwóch nastawach 17° i 20°
- 3 kamienie ceramiczne o różnych gradacjach i wielkościach (stałe prowadnice)
- technologia Pivot-Response
- wyjmowane płytki diamentowe do ostrzenia narządzi
Możliwość ostrzenia:
- ostrzy prostych
- ostrzy zakrzywionych (za pomocą pręcików ceramicznych)
- ostrzy ząbkowanych (za pomocą pręcików ceramicznych)
- dużych noży kuchennych
- narzędzi (siekier, maczet, nożyk, sekatorów itp.)
- haczyków wędkarskich (za pomocą pręcików ceramicznych)
Kompleksowy system ostrzący dla początkujących i zaawansowanych posiadaczy noży, umożliwiający naostrzenia każdego rodzaju ostrza oraz większości narzędzi domowych i outdoorowych. Work Sharp Guided Sharpening. Ostrzałka zaprojektowana przez specjalistów, która w przeciwieństwie do podobnych produktów na rynku, nie wymaga od użytkownika fachowej wiedzy i doświadczenia w ostrzeniu.
W tej jednej ostrzałce zawarto funkcje kilku osełek, co w oczywisty sposób pozwala zaoszczędzić nasze pieniądze oraz wyostrzyć niemal każdy rodzaj noża i narzędzia. W ostrzałce zastosowano innowacyjny system Pivot-Response, zapewniający precyzyjne ostrzenie od nasady aż po czubek ostrza.
Wszystko za sprawą obrotowej platformy z płytką ostrzącą, która pod naciskiem noża podąża za krzywizną ostrza (obraca się), w efekcie czego krawędź tnąca jest automatycznie ostrzona na całej długości. Cały proces odbywa bez dodatkowych akcesoriów i czynności, do nas należy jedynie równomierne przesuwanie noża po ostrzałce pod tym samym kątem.
Jednym z najtrudniejszych aspektów ostrzenia za pomocą płaskich kamieni jest uzyskanie jednolitej ostrości na całej długości klingi. Niezbędne jest również zachowanie stałego kąta ostrzenia w trakcie trwania całego procesu. Podczas gdy proste ostrza wymagają łatwego przeciągania wzdłuż kamienia (od nasady po czubek), zakrzywione ostrza należy obracać wzdłuż profilu głowni z jednoczesnym zachowaniem właściwego kąta.
Nauka tej techniki jest dosyć czasochłonna i dla większości trudna do opanowania. System Pivot-Respons implementuję tę technikę do ostrzałki, pozwalając ostrzyć noża zakrzywione tym samym prostym sposobem co noże o głowniach prostych. Ostrzenie można przeprowadzać na dwa sposoby, w zależności od poziomu umiejętności i rodzaju ostrza. Ruch obrotowy platformy można zablokować, tworząc w ten sposób tradycyjną, płaską powierzchnię do ostrzenia prostych lub zakrzywionych ostrzy (bez zmiany pozycji głowni).
Dla osób początkujących zaleca się korzystanie z ruchomej platformy ostrzącej, która wykona najtrudniejszą pracę za nas. Zalety i przemyślane funkcje systemu docenią doświadczeni nożownicy, a osoby niemające wprawy w ostrzeniu z ręki, mogą w prawidłowy i ławy sposób doskonalić tę umiejętność.
Ostrzałka jest wyposażona w prowadnice kątowe (mocowane na magnes) o nachyleniu 17° i 20°. Po przyłożeniu głowni noża do prowadnicy wystarczy jedynie równomiernie przeciągnąć klingę po płytce ostrzącej pod tym samym kątem. Ta proste i przydatne ułatwienie, powoduje, że już po krótkim czasie, technika ostrzenia z ręki nie będzie nam sprawiać żadnego kłopotu.
Do ostrzenia otrzymujemy dwie, wyjmowane płytki diamentowe o gradacjach 320 i 600 oraz 3 pręciki ceramiczne o różnej wielkości, gradacji i przeznaczeniu. Ostrzałka Work Sharp Guided Sharpening System eliminuje konieczność opanowywania wielu technik ostrzenia oraz używania skomplikowanych i drogich ostrzałek zaciskowych, dzięki czemu możemy cieszyć się ostrymi narzędziami, oszczędzając jednocześnie nasz czas i pieniądze.
